夢酒房　かりん ブログ

第４回美酒を囲む会のお知らせ

日　時　　６月１３日（水）　１８：３０〜
ところ　　夢酒房　かりん
酒　蔵　　片山酒蔵　　日光市
会　費　　４０００円　予約制


皆様のご参加を心よりお待ちしております。
予約制ですので定員になりましたら〆切らせていただきます。
なお会費の一部３００円を東日本大震災の被災地への義援金とさせていただきます。　
今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　


宇都宮市戸祭元町５−５
０２８−６２７−８１８８
11:30〜14:00 17:00〜23:00

Wi−fiルーターが届きました。



さてと　取り付けますか



意外と簡単そう！

これからは、動画もサクサク！




楽しみだな〜






でも・・・まだスマホもってなかった！



と〜ほ〜







。

　

只今お花見弁当ご予約お待ちしております。




夢酒房かりん

ホタルイカに脂肪肝改善効果！

富山湾の神秘」とも呼ばれるホタルイカに脂肪肝を改善する効果があることを、富山短大食物栄養学科の竹内弘幸准教授（４７）らの研究グループが動物実験で初めて実証した。

　イカにはコレステロール値を下げる作用のあるタウリンが多く含まれていることが、これまでにわかっている。竹内准教授らは、本県特産のホタルイカにも同様の作用があるとみて昨年４月に研究を始めた。

　実験では、ラット２１匹を７匹ずつ３グループに分け、それぞれに、通常の餌、ホタルイカの凍結乾燥粉末を５％混ぜた餌、スルメイカの同様の粉末を５％混ぜた餌を２週間与え続けた後、血液と肝臓を調べた。

　その結果、ホタルイカを与えたグループは通常の餌を与えた場合に比べ、肝臓の中性脂肪量が平均で３割減少した。一方、スルメイカの場合は１割減にとどまった。血中コレステロール濃度も、スルメイカでは１割減だったが、ホタルイカでは２割減ったという。

　ホタルイカを与えたラットの肝臓の遺伝子を解析したところ、脂肪合成に関係する遺伝子の働きが抑えられていることもわかった。竹内准教授は「有効成分の特定や、人間が食べても効果があるのかどうかは、これからの研究課題。有効成分が見つかれば、脂肪肝の治療につながるかもしれない」と話している。

　研究成果は５月１８〜２０日に東北大学で開かれる日本栄養・食糧学会で発表される。

酒飲みには朗報です。

雪〜が　とけて　川〜になあって　流れてゆきます

白魚の子が　恥ずかしげに　顔をだします



どっかで　聞いたような？

今年も入荷しました。

亀の手

日本各地に生息する甲殻類の一種です。見た目は甲殻類（えび・かに）とは似ても似つきませんが、実はフジツボの仲間です。ややこしくなりますが、フジツボは貝ではなく、分類的には甲殻類です。

１月７日　

七草粥たべましたか？

今年も一年



健康で在りますように




ご馳走様！

　　いつもご愛顧いただきありがとうございます。


　　年末は３０日（金）まで営業します。

　　年始は４日（水）より営業しますのでどうぞよろしくお願いします。

ボラの卵です。

えっ！

ピントこない方もいるかもしれませんね。


珍味のカラスミは


ボラの卵から作られます。





とっ!言うわけで



作ってみました。




１０月後半〜



炭炙りで登場です。

９月の企画！

木曜日！

限定５０杯！


ハイボール！




１５０円！！！




飲みすぎ注意だね！

君　カワウィ〜ネ〜

料理しちゃうぞ！


見た目より美味しいんだよね！



ホウボウチャン

ぱっぁーとぉ　いっちゃって！


７月　生ビール祭り！


プレミアムモルツ１００円！「月･木」限定６０杯早い者勝ち！





夢酒房かりん

牛肉炙りでスタミナつけよう！


これからは暑くなりそうです。

整列！



綺麗に並んだね！



白キス君

若返りの素　コエンザイムＱ１０入り！新陳代謝を活発に！老化を防ぐコラーゲン入り！ビワミンは他にも、クエン酸・ローヤルゼリー・ぶどう酢も配合・・・など


一石二鳥だね！

ふぐの白子入荷しました。

遠火でじっくり焼いていきます。

火が強いとパンクします。



これは日本酒だね！

本日　「ブログをみた！」

　　　　とご来店いただいた女性のお客様に、デザートプレゼント！

ご来店お待ちしております。

青もずくの季節がやってきました。

真っ青なもずく食べてみませんか！

歯ごたえが違います。

本日は宮崎産の天然鯛と、安肝が入荷しております。ご来店お待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


夢酒房　かりん

江連さんが釣ってきた櫻鱒です。

満足な表情で飲んで行かれました。

またのお越しをお待ち申し上げます。